路邊芒果怎樣判斷可以採摘 芒果如何判斷可以採摘

1、直觀法：根據果實顏色和外觀進行判定。果皮顏色轉暗或由青綠色轉變為淡綠色； 果肉乳白色轉變為淡黃色，近核處出現黃色；果實飽滿，果肩渾圓；或一株樹上有自然成熟果出現，這株樹基本可採收。這時採收的果實，經6～8天的後熟，果皮不會皺縮，風味濃。

2、比重法：根據芒果果實成熟時比重大於1（約1.02）的原理，把果實投入水中，下沉或半沉的果實即達到了採收成熟度。因此，可把芒果置於水中的下沉的程度作為確定成熟度的指標。一般用於立即催熟就近銷售的，在水中下沉的果實為好； 如用於長期貯藏和外銷的芒果，在水中半下沉為好。