酒店財務管理與工作流程有哪些 酒店財務管理與工作流程有哪些是什麼

1、餐廳酒店管理流程收銀員依照排班表的班次於上崗前需簽到,由餐廳收銀領班監督執行,並編排報表。

2、收銀員與領班或主管一起清點週轉金,無誤後在登記簿上簽收,班次之間必須辦理週轉金交接手續,並在餐廳收銀員週轉金交接登記簿上簽字。

3、領取該班次所需使用的帳單及收據,檢查帳單及收據是否順號,如有缺號.短聯應立即退回。 下班時將未使用的帳單及收據辦理退回手續,酒店管理流程並在帳單領用登記簿上簽字,餐廳帳單由主管管理,並由主管監督執行。

4、檢查電腦系統的`日期.時間是否正確,如有日期不對或時間不準時,應及時通知領班進行調整,並檢查色帶.紙帶是否足夠。