宜興茗茶初見

宜興茗茶，是指產自江蘇宜興市的茶葉。它的歷史可以追溯到唐代，已有1300多年的栽種和製作歷史。

宜興茶主要有龍井、碧螺春、鐵觀音、綠茶等幾大類，其中以龍井和碧螺春最為著名。龍井是中國十大名茶之一，因產於杭州西湖龍井村而得名，它是以細嫩的春茶為原料，以炒制技術為主要特點的濃香型綠茶。而碧螺春則是一種輕柔香清的綠茶，它有“春茶之奇”、“綠茶之王”之稱。

宜興茗茶的別名還有“壺中天香”、“明前茶”、“夏金葉”等，它不僅是中華茶文化的重要組成部分，也是中國傳統文化的重要代表之一。