牛排的功效與作用

牛排是一種富含蛋白質、鐵、鋅和維生素B的肉類食品。它的功效和作用包括：

1. 提供豐富的蛋白質：牛排是一種優質的蛋白質來源，有助於維持身體組織的健康和修復。

2. 補充鐵元素：牛排中含有豐富的鐵元素，有助於預防貧血和提高血紅蛋白水平。

3. 提供鋅：牛排中含有豐富的鋅，有助於增強免疫系統功能和促進傷口癒合。

4. 維生素B：牛排含有多種維生素B，如維生素B12，有助於維持神經系統健康和促進能量代謝。

需要注意的是，過量食用紅肉可能與某些慢性疾病風險增加相關，因此在飲食中應適量攝入牛排。