木耳保質期是多少時間 幹木耳怎麼儲存

1、幹木耳保質期：黑木耳保質期一般為1-2年。買來後在太陽下晒一天，用食品袋包紮牢後，放在較密封的罐子或並幹箱裡，這樣能存二年。吃多少取多少，不會變質生蟲。你沒保管好，生蟲子變質不要吃了，倒掉拉到。

2、幹木耳怎麼儲存：木耳應放在通風、透氣、乾燥、涼爽的地方儲存，避免陽光長時間照射;存放時要遠離氣味較重的食物，防止串味。由於木耳質地較脆，應減少翻動，輕拿輕放，不要壓重物。還可以用紗布縫個袋子，把木耳裝在裡面，然後掛在涼臺的角落裡。太陽很好的時候就拿出去晒晒。可以放很久。不要受潮，黑木耳如果發黴了，黴菌是很嚴重的至癌物質，吃了對身體一點好處都沒有的。