寶寶吃涼拌西蘭花的注意事項 寶寶吃涼拌西蘭花的注意事項有哪些

1、涼拌西蘭花中的西蘭花雖然營養豐富，但常有殘留的農藥，又容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鐘，這樣有助於去除殘留農藥。

2、吃涼拌西蘭花的時候多嚼幾次，更有利於營養的吸收。

3、在燙西蘭花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣。

4、西蘭花焯水後，應放入涼開水內過涼，撈出瀝淨水再用。