怎樣把液體酸奶做成固體酸奶 如何把液體酸奶做成固體酸奶

1、原料：酸奶100克，純牛奶500毫升，白砂糖適量。

2、牛奶放入鍋中煮，煮到起皮即可。

3、加入適量白砂糖，攪勻融化後關火。

4、把盛的酸奶容器用熱水燙一下，以便消毒殺菌。

5、倒入涼水冷卻到40至45度加入100克酸牛奶攪勻。

6、蓋上蓋子，用烤盤或電飯煲裝熱水，將容器放入其中一晚上即可發酵完成。