巖茶的歷史起源

巖茶是福建省武夷山地區的特產，早在唐代就已經被人們所熟悉和推崇。巖茶的歷史可以追溯到公元3世紀左右的三國時期，當時武夷山一帶開始種植茶樹。唐代時期，在長期的茶葉貿易中巖茶逐漸成為了優質茶葉之一，成為了宮廷貢品。宋代時期，巖茶被更多的人們所認識和喜歡，並在詩詞、繪畫等方面得到了藝術家們的推崇和讚美。明清時期，巖茶逐漸成為了江浙地區、廣東地區等地的特產，也開始向海外輸出。至今，巖茶已成為中國茶文化中的重要組成部分和代表性的茶類之一。