斯里蘭卡紅茶等級排名

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斯里蘭卡紅茶分為以下7個等級,由高到低依次為:

斯里蘭卡紅茶等級排名

1. 金芽茶(golden tips):採摘時只選取茶樹最嫩的芽尖,非常珍貴。

2. 珍品茶(orange pekoe):採摘時只選取茶樹最嫩的芽和第一片葉子,口感鮮爽,質量優良。

3. 優品茶(pekoe):採摘時選取茶樹嫩芽和第二片葉子,質量居中。

4. 整葉茶(OP):茶葉整齊,色澤烏黑,有一定口感,通常是茶葉最主要的等級。

5. 茶片茶(Broken Orange Pekoe,BOP):茶葉不像前三種等級那樣完整,但質量也非常好,有一定的深厚口感。

6. 碎片茶(Broken):茶葉碎片較小,一般用於作為融合茶的成分。

7. 茶粉(Dust):由於碎片茶對葉片的質量和大小要求低,所以在製茶過程中產生了茶粉,通常用於泡茶袋和速溶奶茶等飲品中。

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