青豌豆發芽了還能吃嗎 發了芽的豌豆能吃嗎

1、出芽的扁豆，就好像出芽的綠豆、出芽的大豆一樣，全是一種苗菜，是可以吃的。

2、豌豆芽能夠葷炒、炒海、熬湯、拌冷盤、涮火鍋等，全是非常好的菜餚。豌豆芽不僅口感好，味兒較為芳香，並且營養成分十分的豐富多彩，比綠豆芽、黃豆芽的營養成分必須高，維他命、蛋白、鐵製、抗壞靜脈血栓等成分都十分的豐富多彩。