怎麼清洗草莓才可以安全食用 清洗草莓的方法

1、洗前別去蒂

洗草莓時，千萬注意不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及汙染物通過“創口”滲入果實內，反而造成更嚴重的汙染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗乾淨，容易殘留在果實中，造成二次汙染。

2、流水沖洗

先用流水沖洗幾分鐘，這樣可以把草莓表面的病菌、農藥及其它汙染物除去大部。需注意的是，不要把草莓蒂摘掉，也不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收，並滲入果實內部。

3、淡鹽水或淘米水浸泡

洗乾淨的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘;再用流動的自來水衝淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。用淨水(或冷開水)沖洗一遍即可。