怎麼儲存板栗 大量板栗如何儲存

1、沙藏法：在陰涼室內或者地窖中，鋪 10釐米的溼沙後，1層板栗1層溼沙堆藏，最上覆蓋10釐米以上的沙層，平時視沙的乾燥度要及時噴水保溼。

2、稀醋酸浸洗法：將挑選過的板栗，用1%的醋酸液浸1分鐘，瀝乾後裝入底墊松針的竹簍中，再蓋上塑料薄膜，每月浸洗4次即可。

3、清水或鹽鹼水浸洗法：將板栗裝入筐內，用清水或2%食鹽和2% 碳酸鈉溶液中浸洗1-2分鐘，然後將筐裝板栗貯於架上，以後每隔一定時間再進行浸果。

4、熟果乾藏法：普通風乾的生慄果味甜，但時間長易幹腐，可以先煮後烘乾再晒乾，則可久藏。