黃芪雞湯的做法與功效與作用 黃芪雞湯的做法與功效和作用

1、做法：生薑2片，鹽、米酒適量。雞洗淨，剁成塊（如果鍋夠大的話也可整隻或半隻放入）；雞塊入涼水鍋中煮開，然後撈出衝淨瀝乾；紅棗和桂圓肉用清水沖洗一下。黨蔘和黃芪用清水浸泡3-5分鐘，之後撈出衝淨瀝乾；所有材料放入電壓鍋內膽中，注入清水1.5升；選擇“煲湯”檔即可。食用前加鹽調味。

2、功效：黃芪可補氣健脾、益肺止汗，民間常用於治療產後乳汁缺少，又可補虛固表，治療產後虛汗症。母雞性味甘溫，能溫中健脾、補益氣血。此湯適用產後體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等症。需要注意的是，黃芪燉雞湯宜在產後5～7天后食用。