山西呂梁有什麼特產

山西呂梁有許多特產，以下是其中一些：

1. 呂梁臘肉：呂梁臘肉以選用的肥瘦合適的豬前腿為原料，經過醃漬、風乾、熏製等工序製成。其色澤紅亮，香氣濃郁，質地鮮嫩，風味獨特，是呂梁著名的特色食品。

2. 呂梁白果：白果是呂梁地區的特產之一，它是馬兜鈴科植物的種子，具有營養豐富、味道鮮美等特點，常用於製作糕點、湯品或作為零食食用。

3. 玉溪花椒：呂梁玉溪花椒是中國國家地理標誌產品，具有濃郁的香味和麻辣口感，用於烹飪菜餚時能增加風味。

4. 左權板藍根：呂梁左權縣產的板藍根是中國地理標誌產品，具有清熱解毒、消炎利咽等功效，廣泛應用於中醫藥領域。

5. 臨縣紅薯：臨縣的紅薯品質優良，口感細膩，適合製作糕點、甜品等食品。

6. 柳林茶葉：柳林縣是山西省重要的茶葉產區之一，柳林茶葉以其獨特的山鄉風味和高品質而聞名。

這些特產都是呂梁地區獨具特色的美食和農產品，深受人們喜愛。