獼猴桃怎麼挑選品種 獼猴桃如何挑選品種

1、防催熟的，要看獼猴桃外觀：使用了“膨大劑”的獼猴桃果皮發綠，膨大劑使用濃度越大，果身便容易變粗，果實果肉變鬆，有“陰陽臉”現象。

2、看果毛。好的獼猴桃，優質的獼猴桃果毛細而不易脫落。果皮上的毛多的說明是比較新鮮的。反之，果毛粗硬且易脫落。

3、用手指捏。用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近，如果感覺不再堅硬，按壓處有輕微的變形，但也不是很軟，已熟就是最佳的食用狀態。如果感覺堅硬，還不熟，暫不能食用的獼猴桃,