食用醋精一般多少度 醋精度數多少

1、一般規定醋酸含量不能超過3-4%，最高可達有45%的。食用醋含量一般大概在5-8%之間。

2、醋精是人工合成的，是用可食用的冰醋酸稀釋而成，不含食醋的營養成分，因此不易變質，但是因為不含吃醋特有的香味和營養，因此還是使用食醋好。而且因為有些醋精濃度太高，誤食會傷胃和食道。