高壓鍋酥帶魚用多長時間 小本本記起來啦
來源:時尚少女範 1.88W
1、帶魚洗淨去除內臟和頭尾後切成段,蔥姜切成蔥段和薑片,帶魚放進盆裡,倒米酒蔥段和薑片醃製片刻去除腥味
2、鍋熱後倒入半鍋油,7分熱後放入帶魚段炸透,撈出備用
3、將熱油倒出後留少許油,放八角和香葉炒香;再倒入清水、糖、醋、鹽、老抽和少量米酒煮沸
4、將醃製帶魚的蔥姜鋪在高壓鍋最底層,帶魚鋪在蔥姜上,把煮沸的湯汁倒入高壓鍋內,蓋上鍋蓋小火燉壓30分鐘即可。
1、帶魚洗淨去除內臟和頭尾後切成段,蔥姜切成蔥段和薑片,帶魚放進盆裡,倒米酒蔥段和薑片醃製片刻去除腥味
2、鍋熱後倒入半鍋油,7分熱後放入帶魚段炸透,撈出備用
3、將熱油倒出後留少許油,放八角和香葉炒香;再倒入清水、糖、醋、鹽、老抽和少量米酒煮沸
4、將醃製帶魚的蔥姜鋪在高壓鍋最底層,帶魚鋪在蔥姜上,把煮沸的湯汁倒入高壓鍋內,蓋上鍋蓋小火燉壓30分鐘即可。