水煮大蒜的方法 煮蒜水的方法

1、用刀把大蒜拍碎，或者切成片都可以。

2、把大蒜放入蒸盅內（家中沒有蒸盅的可以用碗）。

3、把冰糖放進蒸盅。加入適量水，約蒸盅高度三分之二的水。

4、把蓋子蓋上，防止蒸的時候，鍋蓋上的水滴進去（如果用碗的話，用個小碟子扣上）。

5、把蒸盅放入鍋中去蒸，大火燒開後，改用小火蒸15分鐘即可。