過年吃的小吃做法 過年吃的小吃做什麼吃

1、把辣椒、大蔥、生薑用清水洗淨，然後切好備用。

2、取適量白菜洗淨後切成條狀，豬肉切成片狀備用。

3、鍋內加入適量色拉油，燒至八成熱時放入辣椒、大蔥和生薑，爆出香味。

4、取適量肉片放入鍋內，翻炒幾下。

5、把切好的白菜放進鍋內，大火爆炒，接著加入適量食鹽、五香粉、香醋、生抽。

6、白菜和肉片都熟透後放入適量雞精，接著關火，盛入盤內即可食用，也可以盛在米飯的上面做成蓋澆飯。