麥芽煮水有什麼作用與功效

麥芽煮水有以下幾種作用和功效：

1. 提供營養：麥芽富含蛋白質、纖維、礦物質和維生素，煮水可以釋放其中的營養物質，提供給人體吸收。

2. 補充能量：麥芽中含有豐富的糖類，可為身體提供能量，適合體力消耗較大的人群飲用，如運動員、勞動者等。

3. 提高腸道健康：麥芽中的膳食纖維可以促進腸道蠕動，增加排便次數，有助於防止便祕和改善消化功能。

4. 增強免疫力：麥芽中的維生素和礦物質有助於提高免疫力，增強人體抵抗力，預防感染和疾病。

5. 促進血液迴圈：麥芽煮水中的某些活性成分具有促進血液迴圈的作用，有助於改善血液迴圈不暢導致的問題，如手腳冰涼、經期不調等。

需要注意的是，麥芽煮水適量飲用即可，過量可能會導致糖類攝入過多或其他問題，因此對於糖尿病患者、肝功能不佳者等特殊人群應在醫師指導下選擇是否飲用。