冰箱保鮮盒發黴怎麼處理 冰箱發黴怎麼處理

1、蔬菜冷櫃的物理除黴法的原理是利用溫度、溼度、紫外線、銅絲網濾器來進行除黴，黴菌的生長一般在-6~40度的溫度環境中，所以在低溫環境中黴菌基本上無法生存，也可以使用熱鹼水在裝置上進行除黴。蔬菜冷櫃的紫外線除黴法也是一種很好的辦法，不僅可以進行殺菌還可以除黴，而且也有一定的除臭的功效。不過紫外線方法有一定的侷限性，因為只有在系外線直接照射的地方才可以生效，而且紫外線收到溫度和溼度的影響，越接近微生物的生長溫度和溼度，殺菌除黴的效果越好。紫外線可以促進脂肪的氧化和揮發，所以冰箱一般不會使用紫外線的方法來除黴，因為使用紫外線方法的時候要考慮對冰櫃內其他儲藏的商品會產生一定的影響。

2、蔬菜冷櫃的化學除黴法可以使用的化學物就很多了，目前比較常見的是乳酸、甲醛、氟化鈉、漂白粉、臭氧、二氧化碳、羥基聯苯酚鈉等等，都可以用於殺滅黴菌，所以這些通常在對冰箱進行清潔的時候使用，而且要注意在使用化學除黴法時一定要注意化學物的作用，不要傷害到自己。