如何用高壓鍋把豆子煮的又快又爛 怎樣用高壓鍋把豆子煮的又快又爛

1、豆子洗淨後浸泡6到10小時，水面高過豆子50到60%的高度（總高度不能超過高壓鍋的高位線，最多不超過總高度的2/3）。

2、高壓鍋煮沸後保壓20分鐘。等自然冷卻，限壓閥落下後就可開啟鍋蓋，放入適量的鹽再加熱到限壓閥升起就可斷電。

3、再次限壓閥落下後豆子就可食用了。這樣煮的豆子又快又爛又好吃。