怎樣做好吃的紅燒肉 紅燒肉怎麼做好吃

1、準備用料。豬肉、胡蘿蔔、生抽、老抽、姜、蔥白、老冰糖、料酒、香葉、八角、桂皮、幹辣椒、純淨水、生粉。

2、胡蘿蔔滾刀切，生薑切片，生抽老抽混合。

3、肉提前整塊煮20分鐘，切片 大火爆薑片，香料，下肉片下去炒。

4、加醬油，冰糖翻炒，加胡蘿蔔翻炒均勻。

5、加一碗純淨水悶，快收汁時加入水澱粉，收汁關火出鍋。