龍眼酒的製作方法 龍眼酒的製作方法介紹

1、把龍眼去皮，洗乾淨，控水備用。

2、把玻璃瓶清洗乾淨，控水晾乾。最好是把瓶子倒過來晾。

3、把晾乾的龍眼放入瓶子，加入少量白酒，來回搖晃幾次，倒掉白酒。這是殺菌，白酒不用太多。

4、在瓶子裡面再次放入白酒，把龍眼全蓋住，酒多點沒關係，但不要把瓶子全裝滿，留出空間，龍眼泡了發脹。

5、把瓶子密封好，半個月就可以喝了。泡越久越好。