喝茶的公道杯是幹什麼用的

公道杯，也稱公平杯或者公正杯，是用於控制茶葉數量和浸泡時間的工具。它的設計理念是為了保證每個茶杯中的茶葉和茶湯量都一致，讓每個人品嚐到的茶味相同。在泡茶過程中，將茶葉放入公道杯中，然後再倒入相等的熱水，等待一定的時間後，再將茶湯倒入茶杯中，這樣每個茶杯所得到的茶湯和茶味就會相同，不會出現濃淡不一的情況。