番茄黃瓜湯的做法

番茄黃瓜湯是一道清爽又營養的湯品，下面是簡單的製作方法：

所需材料：
- 番茄：4個
- 黃瓜：2根
- 洋蔥：1個
- 大蒜：2瓣
- 橄欖油：適量
- 鹽和胡椒粉：適量
- 清水：適量
- 新鮮薄荷葉（可選）：適量

步驟：
1. 將洋蔥和大蒜切碎，番茄和黃瓜切塊備用。
2. 在一個大鍋中，加入橄欖油，將洋蔥和大蒜炒香。
3. 加入切好的番茄和黃瓜，翻炒幾分鐘。
4. 加入適量的清水，使食材浸沒在水中，用中小火煮10-15分鐘，直到番茄和黃瓜軟爛。
5. 關火後，使用攪拌機將食材打成漿狀。
6. 將湯倒回鍋中，加入適量的鹽和胡椒粉，根據個人口味調整調味即可。
7. 將湯倒入碗中，可以加入新鮮薄荷葉作為裝飾。

番茄黃瓜湯可以冷熱食用，夏天可以冰鎮後食用，口感更好。