熟鴨肉過夜還可以吃嗎 熟鴨肉第二天還能吃嗎

1、熟鴨一般是使用整隻鴨子烤制而成的,隔夜合理儲存後也不會產生有害的亞硝酸鹽,所以是可以食用的。

2、食物當然越新鮮越好,如果必須隔夜一定要趁熱封裝,快速冷藏,以降低滋生細菌的風險。取出時至少要加熱到75度,存放溫度為0度~4度的食物,從冰箱取出後,應至少加熱到75度再食用。