大骨要炒多久能熟 大骨要炒多長時間能熟

1、大骨燒30分鐘左右能熟。

2、一般來說，只要提到大骨，指的都是豬大骨。豬大骨味道鮮美，也不會太過油膩。豬大骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

3、紅燒大骨是一道常見的菜餚，以豬大骨、杏鮑菇作為主要食材，以幹辣椒、花椒、八角、丁香、薑片、鹽、油、老抽、生抽、料酒、冰糖等作為輔料製作而成。製作紅燒大骨，一般需要先將大骨焯水，去除血水和異味。