臘肉放在冰箱儲存能放多久 臘肉放在冰箱儲存可以放多久

1、臘肉在冰箱最多可以冷凍儲存6個月，而且存放的時間越長，水分流失越多，還有香味也會逐漸變淡消失，吃起來口感自然會差了，還有放了太長時間後，亞硝酸鹽的含量也會增多，這個物質對身體傷害很大，別不知道，所以說不管從哪個角度來說，存放超過6個月的臘肉，都要儘快扔掉，別覺得可惜。

2、除了可以放冰箱儲存以外，還可以這麼做，將臘肉切成小段，放在盆中，撒上高度白酒，攪拌均勻後，放在無水乾淨的陶瓷罐子裡，表面撒上薄酒，封上蓋子，放在陰涼乾燥的地方，只要儘快吃完就好了。