石耳怎麼吃 石耳怎樣吃
來源:時尚少女範 3.02W
1、原料:淨雞肉400克,石耳20克,雞蛋清一隻,精鹽,味精,料酒、胡椒粉,澱粉。
2、石耳用溫水泡開,洗淨,切成斜塊。雞肉剞花刀,用蛋清、鹽、澱粉拌勻。
3、坐鍋,倒入清水燒開,把雞肉放下攪散後,移到溫火上燉四成熟後,再加入石耳,蓋上鍋蓋,繼續燜煮肉爛後,放入味精、精鹽、胡椒粉即成。
1、原料:淨雞肉400克,石耳20克,雞蛋清一隻,精鹽,味精,料酒、胡椒粉,澱粉。
2、石耳用溫水泡開,洗淨,切成斜塊。雞肉剞花刀,用蛋清、鹽、澱粉拌勻。
3、坐鍋,倒入清水燒開,把雞肉放下攪散後,移到溫火上燉四成熟後,再加入石耳,蓋上鍋蓋,繼續燜煮肉爛後,放入味精、精鹽、胡椒粉即成。