火燒是什麼食物 火燒的簡介

1、火燒是一種主要流行於我國北方地區的傳統小吃，它主要生產於北京、山東、河北、河南等地，製作它所需要的主要原料有面粉、蔥、肉等等。

2、火燒的製作方法非常的簡單，首先我們要往麵粉中加入適量的溫水並把它揉成麵糰，然後再把適量的花生油和麵粉混合在一起製成油酥漿。

3、再把麵糰分成等量的數份，取出其中一份並把它拉長、擀平，同時把調製好的油酥漿塗抹在它表面，最後把它捲起來壓扁、包肉餡並用火燒熟即可。