西紅柿是酸性食物還是鹼性食物 西紅柿是酸性還是鹼性

1、西紅柿是鹼性食物。西紅柿中的鉀、鈣、鐵等元素含量比較高，在人體內會出現鹼性反應，所以西紅柿是鹼性食物。

2、西紅柿中含有大量的檸檬酸、蘋果酸等有機酸，可以促進胃液分泌，具有促進消化、潤腸通便的作用。其次，番茄富含鉀，可以促進血液中的鈉離子排出，具有降壓、利尿、消腫的功效，適當食用可以起到調節血壓的作用。此外，西紅柿富含番茄紅素，可以降低自由基，保護肌膚不受自由基的侵害，所以常吃西紅柿能起到美容養顏的作用。

3、不建議空腹吃西紅柿，因為西紅柿容易引起胃腸道黏膜的不適，從而出現反酸、燒心、疼痛等症狀。如果有胃炎、消化性潰瘍等疾病的患者，不宜食用西紅柿，可能會導致病情加重。