嬰兒雞肉泥如何做 寶寶雞肉泥怎麼做

1、先將雞肉用刀背拍鬆(這樣可使蒸出的肉更嫩)，然後剁成肉泥，蔥，姜，蒜剁成末。

2、加入醬油，料酒(料酒可以去腥味，但在烹調的過程中會揮發，所以不用擔心有酒精對寶寶不好)，生粉(可以使肉更嫩)各少許，將材料攪拌均勻。

3、文火蒸7-8分鐘(時間視份量而定)，也可以在蒸米飯時，放在電飯褒裡一起蒸，這樣既省時又省力。

4、蒸熟後把蔥、姜、蒜等挑出來，然後把雞肉壓成泥，再用湯匙餵食。

5、給寶寶新增肉泥的時候，一次最好只新增一種，等到寶寶完全適應後，再進行更替新增，否則容易造成寶寶胃部不適、消化功能紊亂。　

6、如果寶寶還沒有咀嚼能力，建議先到市場上買寶寶專用的瓶裝肉泥，這是因為家裡製作的肉泥一般研磨得比較粗糙，不太適合寶寶食用。市場上賣的肉泥經過特殊加工後，比較容易被寶寶吸收。　

7、當寶寶有了咀嚼能力之後，媽媽們可以考慮給寶寶餵食家庭手工磨製的肉泥了，這樣可以鍛鍊寶寶牙齒的發育。

8、泥狀的食物是寶寶最容易接受的形態，但是味道好更加能吸引寶寶。因此媽媽們在製作肉泥的過程中，除了要注重營養外，如果在形狀、味道等方面下苦工，也許更加能提高寶寶的食慾。

9、帶殼的蝦、蟹、貝類等帶殼類的海鮮。這些帶殼類的海鮮，富含大量的異種蛋白，這些異種蛋白直接或間接地啟用免疫細胞，引起化學介質的釋放，比較容易引起寶寶過敏症狀，因此，建議寶寶在1歲以前不要食用。