哪些屬於紅茶哪些屬於綠茶

紅茶一般指以茶葉的完全發酵為特點的茶葉，主要有滇紅、正山小種、祁門紅茶等。而綠茶指未經發酵處理的茶葉，主要有龍井、碧螺春、毛峰等。其他茶類則根據不同的加工工藝和發酵程度分類，如烏龍茶、白茶、黑茶等。