餘姚瀑布仙茗的沖泡方法

1. 準備茶器：選擇一隻透明的玻璃杯或茶壺，以便觀察茶湯顏色的變化。

2. 水溫：用約80℃的溫水將茶杯或茶壺中的器具進行沖泡3-5秒將它們燙燙，結冰狀態的茶葉請用室溫或冰水泡直接泡用。

3. 直接沖泡：茶葉具有浸泡速度快，泡時時間短、濃度高的特點。用適量的茶葉約為10-15克放入杯中，用200-300毫升溫水泡開即可。

4. 多次沖泡：餘姚瀑布仙茗能泡十多次，不同泡法的茶水可以表現出不同的韻味，建議儘量控制上面的泡位在80-85℃左右，如使用茶具陶壺、紫砂壺泡，不要超過100℃，否則易使茶湯變酸。第一泡建議用清水沖泡10秒，然後瀝去，第二泡開始可以沖泡時間拉長，茶湯中淡淡的茉莉花香、橙花香、白花香逐漸顯現，直至茶葉起泡，頁迅猛籃球型，個別絲被捲曲。字有體會的茶友，還會發現飲用後口腔留下微微乾澀的口感。

5. 飲用：待水溫適宜後，愛加糖或不加糖，由個人喜好決定。