北京食品有那些特產水果 關於北京食品有那些特產水果

1、海淀玉八大杏。海淀玉八大杏是北京的特色水果，在海淀栽培了500多年。海淀氣候屬於溫帶溼潤季風氣候區，冬季寒冷乾燥，盛行西北風，夏季高溫多雨，盛行東南風，適宜杏樹生長。杏成熟時，果皮黃白相間，陽光面有鮮紅色光暈；肉質細膩，柔軟多汁，風味濃郁，酸甜適口；半去核甜。

2、北京白梨。北京白梨是北京的特色水果，有400多年的生產歷史。自明朝以來，北京白梨一直是皇家的貢品，皇家梨園建於清朝乾隆年間。門頭溝區屬中緯度大陸性季風氣候，春季乾燥多風，夏季炎熱多雨，秋季涼爽溼潤，冬季寒冷乾燥。特別適合京白梨的成長。京白梨產的果肉黃白色，厚而脆，石細胞少。成熟後果肉變軟多汁，入口易溶解，香甜宜人，核大。

3、延慶葡萄。延慶葡萄是北京的特色水果。延慶縣有700多年的葡萄栽培歷史，可以追溯到《元史》年。延慶盆地位於中緯度高海拔地區，位於北京的逆風和上水區。空氣質量好，大氣透明度高，光照充足，紫外線強，晝夜溫差大，特別適合葡萄生長。所產葡萄果穗整齊，果粒均勻，色澤豐富，果粉濃厚，肉質酥脆，風味濃郁。