重陽節有什麼飲食習俗 重陽節有什麼傳統

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重陽節有什麼飲食習俗 重陽節有什麼傳統

1、吃重陽糕。據史料記載,古人在重陽節前後幾天製作的鬆糕稱作重陽糕,又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意。粘些香菜葉以為標誌,中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙乾果。

2、飲菊酒。菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。

3、吃餈耙。吃餈耙,是我國西南地區重陽佳節的又一食俗。餈耙分為軟甜、硬鹹兩種。

4、吃蟹。在我國的一些地方重陽節有吃蟹的習俗。中秋剛過,北方的蟹正是肥碩之時。俗話說:“九月團臍十月尖,持螯飲酒菊花天。”重陽時節捕捉的蟹最為上品,長得十分矯健,脂滿膏肥,名揚天下。

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