黃瓜是水果還是蔬菜

黃瓜被視為蔬菜，儘管其有些特性類似於水果，例如味道清涼和含有種子。在植物學上，水果被定義為植物的成熟卵巢，其中包含種子。然而，在廚房和食品分類中，黃瓜通常被歸類為蔬菜，因為它們更常用於冷盤、沙拉和烹飪等菜餚中。