蜆肉怎麼清洗乾淨 蜆肉如何清洗

1、蜆子用菜籽油清洗才能洗乾淨。

2、把蜆子放進一個盆子裡，然後在水裡加一點菜油，被菜油覆蓋的一部分水與空氣隔絕，貝類在水裡就會覺得缺氧，會把身體伸出來呼吸，這樣就達到了清洗的效果。如果想再幹淨的話就多換幾次水，加菜油。菜油合適就可以了，不要加太多。不然它們在裡面就不能呼吸了，很容易窒息死掉。