駿眉和金駿眉區別

駿眉和金駿眉都是中國茶葉中的優質品種，它們的區別主要表現在以下幾個方面：

1. 產地不同：駿眉產自浙江省杭州市周邊的西湖、龍井等地區，而金駿眉則產自福建省武夷山市。

2. 鮮葉原料不同：駿眉的鮮葉原料是以芽葉為主的，而金駿眉則是以葉子為主的。

3. 工藝不同：駿眉採用的是“團茶”工藝，即將茶葉團攏壓制成圓形或扁球形；而金駿眉則採用傳統的“捻茶”工藝，即不斷揉捻茶葉，使茶汁充分滲透，形成扭曲的條索狀。

4. 香氣和口感不同：駿眉茶香氣清幽、花果香味濃郁，口感鮮爽回甘；金駿眉為濃郁的炭焙香氣，口感濃郁醇和，帶有一定的石墨香味。