茶用具介紹及作用

茶用具指的是製作和享用茶葉過程中所需要的工具，包括茶壺、茶杯、茶船、茶葉碾、茶葉夾等等。

1.茶壺：茶壺是製作和沏泡茶的主要工具。不同的茶壺材質、形狀、大小和造型會影響茶葉的味道和口感。一些茶壺還附帶有篩網，用於過濾茶渣。

2.茶杯：茶杯用於喝茶，通常由瓷器或者陶瓷製成。茶杯的大小和形狀也會影響茶葉的味道和口感。

3.茶船：茶船放置茶具和熱水，將茶杯傾斜於茶船上，當茶湯被傾入茶杯時，茶船可以收集落在杯底或者壁上的茶水，讓茶水集中，可省去清理茶汁的麻煩。

4.茶葉碾：茶葉碾是用於研磨茶葉的工具，如石墨、陶瓷、石碾等。使用碾茶機碾出的茶粉比手工碾出的更為均勻，茶葉味道也更加濃郁。

5.茶葉夾：茶葉夾是用於夾取茶葉，保持茶葉原有狀態的工具。在沏茶過程中，用茶葉夾夾茶葉時，不會損壞茶葉，同時也避免了把手傷患者感染。

總之，茶用具的選擇和配合是為了保證茶葉原有的品質和口感，使茶葉沏泡出最佳味道和效果。