請問酒精可以去廚房的油漬嗎? 酒精去除油汙的原理是什麼

1、酒精可以去廚房的油漬。

2、油汙主要是一些脂肪酸等極性小的分子組成的物質，根據相似相溶原理，由於酒精的極性較小，比水小，所以它相對水來說很去汙效果很好。

3、酒精能去除的油漬有：食用油、機油的都可以。酒精和油同是機物，有機物之間有比較好的互溶性。