做玉米汁玉米要不要蒸 做玉米汁玉米要嗎

1、做玉米汁的時候最好是將玉米蒸熟了之後再榨汁，因為蒸軟了之後的玉米可以更好的榨成汁，且這樣榨出來的玉米汁也會更加的香甜好喝，直接用生玉米雖然也可以，但是過程會麻煩一些，口感也稍差。

2、在做玉米汁的時候，最好是將玉米掰成一粒一粒之後隔水蒸10分鐘左右，完全蒸熟，否則容易在榨的時候造成渣水分離，喝的時候缺乏濃稠的口感。