茶的分類品種及特點 茶的分類品種及特點有哪些

1、茶的分類品種及特點：茶葉分為六大類，紅茶、綠茶、白茶、黑茶、烏龍茶、黃茶，紅茶特點為全發酵，性溫和，紅湯紅葉；

2、綠茶為不發酵，性偏寒，綠湯綠葉；

3、白茶屬微發酵茶，性偏涼；

4、黑茶為後發酵，茶性溫和；

5、烏龍茶屬半發酵，性平和；

6、黃茶為微發酵茶，性屬寒。