松茸幹怎麼做才好吃 松茸幹好吃的做法介紹

1、材料：幹松茸100克、烏雞肉500克、料酒適量、食鹽適量、姜適量。

2、幹松茸比較硬，要提前用溫水浸泡幹松茸1個小時左右。

3、泡發的幹松茸用牙刷把髒東西刷乾淨，沖洗乾淨後放入清水中浸泡。

4、鍋中倒入適量的清水，加適量的料酒，大火燒開後，把烏雞肉倒入鍋中焯水3分鐘左右。

5、焯水後的烏雞肉撈出來，沖洗乾淨後，放入砂鍋中，放幾片薑片。把清洗乾淨的幹松茸也放入砂鍋中。把浸泡幹松茸的水也倒入鍋中。加適量的料酒，蓋上蓋子，大火燒開轉小火燉50分鐘左右即可出鍋。