茶應該怎麼泡 茶的泡法

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茶應該怎麼泡 茶的泡法

1、茶具

蓋碗或壺外觀好看沒用,重要的是容量,容量跟接下去茶水比、浸泡時間有直接關係。比如巖茶的袋泡裝是8g一泡,容量100cc和130cc的蓋碗,前者注水量和後者注水量肯定是不同的,一樣的浸泡時間,泡出來的滋味也會不同,前者相對來說會濃郁一些。

2、投茶量

茶水比維持在1:50的比例;投茶量一般為綠茶3克,紅茶4克,烏龍茶7-8克,黑茶普洱茶8-10克。如果無法確定投茶量,可先自己嘗試放適量茶葉沖泡,根據實際情況酌情加減。

3、浸泡時間

根據你投放的茶葉量所調節的,茶葉放多了,浸泡時間應該短些,出水的時候速度快些;茶葉少了,浸泡時間則可稍微久一些。

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