如何識別食品標籤的真假 食品標籤真假鑑別方法

1、謎語型：讓人猜不透的含糊不清的廠名、廠址，已成為部分食品標籤的潮流模式，這些不可取。

2、戲法型：如將大包裝食品化整為零，分解成小包裝，小包裝上乾脆不標明產地、生產日期、保質期。一些過期大包裝食品，就是這樣經“打扮”後出籠的。

3、彈性型：標籤上將保質期標為1-3個月，使消費者難以掌握。如若過了1個月後食品變質了，只好自認倒黴，因為保質期可算是1個月；如若過了1個月後商品還在銷售，則似乎也無可指責，因為保質期可到3個月。

4、隨意型：最為常見的是有些袋裝食品既沒有標註生產日期，也沒有標註保質期，有的則只註明保質期，沒有生產日期，或寫著生產日期見×x處，卻不見其蹤影。相當一部分食品的生產期、保質期字跡模糊，消費者難以辨認。還有的是標籤連同食品一起被廠家“優惠”出售，商家則隨賣隨貼或用不乾膠紙自行標註生產日期，標籤上的生產日期實際上已變成了經銷日期。