衝奶粉有氣泡是怎麼回事 衝奶粉有氣泡是什麼原因

1、衝調好的配方奶粉中有很多泡沫產生，因為奶粉中的蛋白質營養成分含量比較高，從而導致起泡比較多。

2、衝調奶粉的過程中如果衝調方法不當，沒有順著一個方向攪拌奶粉，或者是攪拌的過程中用力過大，產生過大的振盪，也會導致有較多的氣泡產生。如果奶粉中沒有加入消泡劑，衝調奶粉時的水溫掌握得不是很好，溫度過高則容易導致氣泡產生。衝調奶粉時使用的容器內壁如果不夠光滑，衝調的過程中受到過度的振盪也容易產生泡沫。