粉條好壞怎麼區分 粉條好壞如何區分

1、如果粉條很容易折斷，說明是好的粉條；如果不易折斷，說明含有明膠。

2、如果聞到粉條有一種化學用品的味道，則不建議購買。

3、用打火機將粉條點燃，燃燒後用手輕輕揉搓，優質粉條搓出來的粉末是不含顆粒的。

4、正宗的粉條顏色看起來是灰暗色的。