消毒餐具的正確清洗方法 如何正確清洗消毒餐具

1、使用熱水和洗潔精去除食物和油脂。去除餐具上的剩餘食物或油脂。在這個階段，熱水是關鍵——但請記住，熱水並不是為了真正消毒你的盤子。如果您要處理更頑固的食物顆粒，例如鍋碗瓢盆上的烘焙食品殘留物，則需要通過預先浸泡。用熱水裝滿水槽或洗碗機，加入一些洗潔精或小蘇打，讓炊具靜置15到30分鐘，然後再清洗。

2、始終先清洗更清潔的物品。為避免傳播細菌或食物殘渣並保持洗碗水清潔，建議將最髒的物品留到最後。洗滌過程先從不太髒的物品（如玻璃杯和杯子）開始，然後再清洗較髒的物品，如碗和餐具，最後清洗最髒的物品，如鍋碗瓢盆。

3、清潔和消毒不是一回事。熱水和洗潔精非常適合餐具除油，但如果您真的想要在洗手結束時獲得無菌餐具，則需要另外一步。您可以將餐具擱置在非常熱的水浴中（至少76攝氏度，至少30秒），或者將餐具浸泡在漂白劑和水的消毒溶液中。

4、儘可能選擇風乾。風乾餐具不僅可以防止不必要的細菌傳播；與單獨擦拭每件物品相比，它花費的時間也少得多。

5、定期對海綿或刷子進行消毒。為避免清潔的盤子上沾滿細菌，請務必每天對海綿或刷子進行消毒。消毒清潔海綿的一種有效方法是使用醋或漂白劑（但切勿一起使用！）浸泡的方法。你可以在杯子裡裝滿醋，然後將海綿浸泡約5分鐘，或者你可以在杯子裡裝滿稀釋的漂白劑然後將海綿浸泡五分鐘。